Salut {{ contact.PRENOM }}, Voici votre nouvelle édition # 96 de SHOW VIN semaine du 12 fév. 2025. |
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 | Bodegas Altanza Reserva Rioja 2017 - 24 $ | Présenté la semaine passée dans la section belle découverte, il est de retour en ligne dès demain. 100 % Tempranillo. Il se distingue par des arômes de fruits rouges frais, tels que la framboise et la cerise, complétés par des notes de poivre, de balsamique, de torréfaction et de fumée, résultant de son élevage de 18 mois en fûts de chêne français, suivi de 3 mois en foudres de chêne français. |
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|  | El Dorado 21 ans - 130 $ | C'est mon rhum préféré, sauf erreur je ne l'ai pas vu passer depuis 18 mois. C'est un rhum ambré d'exception, vieilli en fûts de chêne pendant 21 ans, offrant des arômes complexes de fruits secs, d'épices et de miel. Son profil est riche et velouté, avec des notes de caramel, de vanille et de bois précieux. Élaboré à partir des alambics traditionnels de Demerara, il se distingue par sa profondeur et son élégance raffinée. C'EST MA RECOMMANDATION # 1 DE LA SEMAINE |
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|  | Château Roc de Cambes 2019 - 158 $ | Je n'ai pas encore dégusté le mien. Mais voici les commentaire retracés : vin rouge corsé et élégant, offrant des arômes intenses de cassis, de baies sucrées, de cape de cigare et d'épices riches. En bouche, il présente une structure profonde et concentrée, avec des tanins mûrs et poudrés, ainsi qu'une acidité équilibrée. Ce vin est reconnu pour sa complexité et son potentiel de garde, rivalisant avec certains des plus grands crus de Bordeaux. |
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| | | | Borgogno Cannubi Barolo 2019 - 233 $ https://www.saq.com/fr/15166361 Cannubi est le nom d'un des vignobles les plus prestigieux de la région de Barolo, située dans le Piémont en Italie. Ce cru est célèbre pour produire certains des meilleurs Barolos grâce à son terroir exceptionnel, caractérisé par un sol unique composé d'un mélange de sable, d'argile et de calcaire. Les vins issus de Cannubi sont réputés pour leur élégance, leur complexité aromatique et leur capacité de vieillissement remarquable. Le nom lui-même évoque une tradition viticole ancestrale, puisque Cannubi est mentionné dans des documents viticoles remontant au XVIIIᵉ siècle, ce qui en fait l'un des plus anciens crus officiellement reconnus en Italie. Voici les raisons de l'acheter : - Terroir prestigieux : Issu du vignoble Cannubi, l'un des crus les plus renommés de la région de Barolo, ce vin bénéficie d'un terroir unique composé de sols argileux, sableux et calcaires, offrant un microclimat idéal pour la culture du Nebbiolo.
- Élaboration traditionnelle : Vinifié selon des méthodes traditionnelles, avec une macération prolongée de 30 à 40 jours en grands fûts de chêne et un élevage de 30 mois en fûts, suivi de 6 mois supplémentaires en bouteilles, ce processus confère au vin une structure tannique raffinée et une profondeur aromatique notable.
- Profil sensoriel complexe : Le millésime 2019 se distingue par des arômes balsamiques immédiats de menthe et d'eucalyptus, suivis de parfums de fruits rouges mûrs, de sous-bois, de bois de cèdre et d'épices indiennes. En bouche, il est doux, aérien et puissant, avec des tanins ronds et une finale longue et parfumée.
- Reconnaissance internationale : Ce vin a reçu une note impressionnante de 96 points de la part de Falstaff, soulignant sa qualité exceptionnelle.
- Potentiel de garde : Grâce à sa structure solide et son équilibre, ce Barolo est apte au vieillissement, permettant aux arômes et aux saveurs de se développer davantage avec le temps, offrant ainsi une expérience de dégustation évolutive pour les collectionneurs et les passionnés.
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| Thierry Valette Clos Puy Arnaud 2017 Belles dégustations de vins rouges entre ex-Quadrax. Puy Arnaud était juste à point, on l'avait bu il y a 6-7 ans et il était trop jeune. Il est encore disponible dans 3-4 succursales à Montréal. https://www.saq.com/fr/14591278 Chateau Pipeau 2012 & 2018 De façon, unanime le 2018 a détrôné le 2012. Pas que le 12 était mauvais, mais le 2018 était juste Wow ! Malheureusement pas dispo à la SAQ, mais vaut le détour pour ceux qui vont à la LCBO. À choisir entre les 3 pour un budget similaire : Puy Arnaud. Faites provisions le 2019 est encore disponible en ligne : https://www.saq.com/fr/15048277 |
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De grands vins à prix caviste au restaurant : découvrez les adresses qui participent à l’opération «Carte sur Table» Il s’agit de la 13e édition et pourtant, elle n’a jamais paru aussi nécessaire. L’opération «Carte sur Table» orchestrée par la grande maison de négoce Duclot revient à partir du 15 mars prochain avec un concept inchangé : proposer des grands crus de la région de Bordeaux à prix caviste sur les tables d’une sélection de restaurants à travers toute la France. Le tout dans des millésimes prêts à boire. À l’heure d’une crise profonde de la consommation du vin et d’un désamour qui dure pour les flacons bordelais, Carte sur Table impose d’autant plus sa raison d’être. Cet article m'inspiré sur une liste des bouteilles de l'événement disponibles à la SAQ : - Blanc de Duhart-Milon 2022
- Château Phélan-Ségur 2016
- Château Beau-Séjour Bécot 2014
- Château Palmer 2012
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| Sancerre en fête : 25 producteurs à découvrir Il reste uniquement 39 billets, dernière chance pour les amateurs de blancs. DATE DE L'ÉVÉNEMENT Montréal : jeudi 27 mars 2025 PRIX DU BILLET Montréal: 275 $ Tous les détails : https://lepointdevente.com/billets/1hl250327001 |
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 | E. Guigal Châteauneuf-du-Pape 2021 - 70 $ | Présenté la semaine passée, plus que 17 dispo en ligne. Élégant et complexe, issu principalement de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette, Bourboulenc et Piquepoul. Il offre un nez floral et fruité (abricot, pêche, fleurs blanches) avec une belle fraîcheur et une structure ample en bouche. Son élevage soigné lui confère une texture soyeuse et un bon potentiel de garde. À 70 $ c'est un no brainer. |
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|  | Château Larrivet Haut Brion 2016 - 82 $ | Jamais présenté par manque d'espace, plus que 12 dispo en ligne. Le Château Larrivet Haut-Brion 2016 est un vin rouge de Bordeaux réputé pour son équilibre harmonieux entre puissance et élégance. Il se distingue par une complexité aromatique mêlant des notes de fruits noirs mûrs, d'épices et de nuances boisées. Ce millésime offre une structure tannique soyeuse et une persistance en bouche remarquable, reflétant fidèlement le terroir de Pessac-Léognan. |
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|  | Fontanafredda Barolo Riserva 2000 - 251 $ | Petit trésor caché en ligne, plus que 3 dispo en ligne. Le Fontanafredda Barolo Riserva 2000 présente une robe grenat aux reflets rubis intenses. Son bouquet exprime des arômes de fruits très mûrs et d'épices. En bouche, il offre des tanins doux et veloutés, une acidité fraîche et une finale longue et vibrante. |
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| | - Nouveautés de la semaine :
- Permet de mettre en lumière les bouteilles qui sortent exclusivement le soir même de la parution de Show Vin soit à minuit dans la nuit de mercredi à jeudi. Dans bien des cas, celles-ci ne se retrouveront pas en succursales car elles seront toutes vendues en ligne au premier arrivé premier servi. Budget entre 30 et 150 $.
- Trophée de la semaine :
- Même chose que le volet précédent mais pour une seule bouteille qui s'adresse aux collectionneurs. Budget entre 150 et 350 $.
- Belle découverte :
- Bouteille qui nous avons dégustée dans la dernière semaine précédente de la parution de Show Vin.
- Loterie SAQ :
- Événement organisé par la SAQ à raison de 6 à 8 fois par année.
- Bouteilles de collection et/ou dont la demande est très élevée au Québec au cours des 2 dernières années.
- En commençant par la fin :
- Bouteilles présentées dans les parutions récentes de Show Vin et qui seront bientôt sold out en ligne et/ou en succursale.
- Notes :
- Show Vin ne vend pas de vin. Il partage une passion commune.
- 100 % des bouteilles présentées sont disponibles à la SAQ.
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