Salut {{ contact.PRENOM }}, Voici votre nouvelle édition # 94 de SHOW VIN semaine du 18 déc. 2024. Bienvenue aux p'tits nouveaux : Christian, Mélissa & Francois |
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Cette 94e infolettre est un peu particulière, puisqu'elle débute une pause de quelques semaines, pause au diapason de saq.com qui n'aura pas d'arrivage jusqu'en janvier 2025. Cette semaine Show Vin vous présente une compilation de superbes produits déjà présentés dans les dernières éditions. Les bouteilles sont encore disponibles dans le réseau de succursales SAQ mais en quantités limités. C'est également les temps de faire des provisions avec un escompte supplémentaire de 5 %, cadeau de Noël du premier ministre du Canada avant son départ. C'est donc un rdv en 2025 pour la suite de Show Vin. Joyeuses fêtes à tous & santé !! |
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 | Gran Vina Sol Catalunya 2023 - 16 $ | 164 disponibles en ligne : c'est votre valeur sûre pour les fêtes à moins de 17 $. Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés éclatants. Nez : Arômes intenses de fruits tropicaux (ananas, mangue), agrumes (citron, pamplemousse) et des notes florales (fleurs blanches). Des touches subtiles de vanille et de noisette en arrière-plan. Bouche : Attaque : Vive et fraîche. Milieu de bouche : Riche, avec une belle rondeur et une acidité équilibrée. Finale : Persistante, marquée par des nuances minérales et une pointe de bois délicat. |
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|  | Mer Soleil Chardonnay Monterey County 2022 - 29 $ | 308 disponibles en ligne : c'est un classique pour Mimi et moi depuis plus de 20 ans. Parfait pour accompagner poissons gras et patates avec beaucoup de beurre dans vos soupers des fêtes. Robe : Jaune doré avec des reflets brillants.
Nez : Expressif, avec des arômes de fruits tropicaux (ananas, mangue), de zeste de citron, et des notes subtiles de vanille, beurre et noisette.
Bouche : Ample et onctueuse, avec des saveurs de poire mûre, de crème brûlée, et une touche de minéralité. La finale est longue, équilibrée par une acidité rafraîchissante.
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|  | William Fèvre Chablis Les Champs Royaux 2022 - 35 $ | 24 disponibles en ligne : c'est un producteur de grande qualité. Je l'ai adoré le mois passé. Sera plaire aux amateurs de Chablis. Robe : Jaune pâle avec des reflets argentés, typique d’un Chablis jeune. Nez : Intense et élégant, avec des arômes d’agrumes (citron, pamplemousse), de fruits blancs (pomme, poire) et des nuances minérales de pierre à fusil. Bouche : Vive et équilibrée, avec une belle tension minérale et des saveurs d’agrumes persistantes. Finale fraîche et saline, typique des terroirs calcaires de Chablis. C'EST MA RECOMMANDATION # 1 DE LA SEMAINE |
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 | Barros Colheita 2001 - 36 $ | 4 disponibles en ligne : c'est votre valeur sûre en porto pour les fêtes. Couleur : Ambrée avec des reflets dorés, témoin de son long vieillissement. Nez : Arômes complexes de fruits secs (noix, amandes), d'épices douces (cannelle, vanille) et des notes de caramel, miel et bois. Bouche : Douce et soyeuse, avec une belle acidité qui équilibre la sucrosité. Saveurs de figues, dattes, noisettes grillées et une longue finale marquée par des notes de caramel et d'épices. |
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|  | Confidences de Prieuré-Lichine Margaux 2022 - 40 $ | 12 disponibles en ligne. Excellent Margaux sous les 40 $. Nez : Intense sur des arômes de fruits rouges mûrs (cassis, cerise) et d’épices subtiles. Bouche : Généreuse, avec une belle structure tannique et une finale persistante et soyeuse. Ce millésime reflète parfaitement l’élégance caractéristique des Margaux. Potentiel de garde : jusqu’à 2035 selon les conditions de conservation. |
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|  | Chateau Lilian Ladouys Saint-Estèphe 2014 - 45 $ | 3 disponibles en ligne. Excellent Saint-Estèphe Margaux sous les 50 $. Robe : Rouge grenat profond avec des reflets pourpres. Nez : Arômes de fruits noirs (mûre, cassis), épices douces (vanille, clou de girofle), et notes boisées élégantes. Bouche : Structurée, avec des tannins fins et bien intégrés. Équilibre entre fraîcheur et puissance, avec une finale longue et savoureuse. |
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 | Château de la Gardine Châteauneuf-du-Pape - 51 $ | 18 disponibles en ligne. Robe : Rouge profond avec des reflets grenat. Nez : Complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), d’épices douces (poivre, cannelle), des notes de garrigue (thym, romarin) et des nuances de cuir ou de cacao en vieillissant. Bouche : Ample, généreuse, avec des tanins soyeux. L'équilibre entre la puissance et la finesse est typique du domaine. Finale longue et persistante avec des touches épicées et minérales. |
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|  | Pastourelle de Clerc Milon Pauillac 2018 - 61 $ | 27 disponibles en ligne. Robe : Rouge profond, aux reflets pourpres. Nez : Notes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), avec des nuances épicées, de vanille et une touche subtile de cèdre. Bouche : Structurée et élégante, avec des tanins soyeux. Belle fraîcheur en finale, typique des grands Pauillac. Potentiel de garde : 8 à 12 ans, mais déjà accessible dès 2023 pour ses arômes primaires. |
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|  | Château Grand Corbin Despagne 2014 - 155 $ | 2 disponibles en ligne. Robe : Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Nez : Arômes complexes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), notes florales (violette) et une touche boisée (vanille, épices douces). Bouche : Attaque ronde et généreuse, tanins fins et soyeux, belle structure avec une finale longue et élégante. Garde : Potentiel de garde de 10 à 15 ans, atteignant son apogée entre 2024 et 2028. |
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| | E.Guigal Château de Nalys 2019 https://www.saq.com/fr/15181617 Robe très foncée pour un 2019, je pense qu'il pourrait être bien meilleur dans 5 à 10 ans. Très bon et complètement différent des blancs que nous sommes habitué de boire. Une belle expérience avec beaucoup de minéralité. Problème, aucun match avec notre saumon, oups ! Castello di Verduno Barolo 2011 Cette fois, c'est un match parfait avec notre plat de pâtes en amoureux à la maison. Le vin était prêt à boire à son plein potentiel. Nez magnifique cerise noire, cuir, tabac. Équilibre parfait entre fraîcheur et concentration encore beaucoup de matière pour un 13 ans d'âge. Chateau Leoville Barton 1999 En début d'année, je n'étais pas fan des vins de Saint-Julien. Mais depuis mon dîner avec Liliane, la propriétaire du Château Léoville Barton, mon palais s'est ajusté aux plaisirs des magnifiques produits de ce domaine. Superbe souper avec ma gang de passionnés de Montréal, qui ont découvert à leur tour notre nouveau resto à Mascouche. Un vin de 25 ans qui a su combler les plus grands amateurs de Bourgogne. J'étais très fier de mon poulain. Nez complexe, offrant des arômes de fruits noirs (cassis, mûres), de tabac et de truffes : vous comprenez déjà que c'est totalement dans ma zone de confort. En bouche, on retient certainement la longue finale, mais aussi la solidité exceptionnelle du vin après 25 ans. Évidemment, il est prêt à boire, au sommet de son art. Un nom à retenir dans l'appellation Saint-Julien. |
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| | - Nouveautés de la semaine :
- Permet de mettre en lumière les bouteilles qui sortent exclusivement le soir même de la parution de Show Vin soit à minuit dans la nuit de mercredi à jeudi. Dans bien des cas, celles-ci ne se retrouveront pas en succursales car elles seront toutes vendues en ligne au premier arrivé premier servi. Budget entre 30 et 100 $.
- Trophée de la semaine :
- Même chose que le volet précédent mais pour une seule bouteille qui s'adresse aux collectionneurs. Budget entre 100 et 350 $.
- Belle découverte :
- Bouteille qui nous avons dégustée dans la dernière semaine précédente de la parution de Show Vin.
- Loterie SAQ :
- Événement organisé par la SAQ à raison de 6 à 8 fois par année.
- Bouteilles de collection et/ou dont la demande est très élevée au Québec au cours des 2 dernières années.
- En commençant par la fin :
- Bouteilles présentées dans les parutions récentes de Show Vin et qui seront bientôt sold out en ligne et/ou en succursale.
- Notes :
- Show Vin ne vend pas de vin. Il partage une passion commune.
- 100 % des bouteilles présentées sont disponibles à la SAQ.
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