Salut {{ contact.PRENOM }}, Voici votre nouvelle édition # 93 de SHOW VIN semaine du 11 déc. 2024. Bienvenue aux p'tits nouveaux : Maxime, Kurt & Alexandre Spécial grands formats pour le temps des fêtes. |
|
|
|
|---|
|
 | Les Bertrand Beaujolais Oh!!! 2023 - 74 $ | Toujours festif d'ouvrir une bouteille de 1.5 L et les fêtes sont propices à cela. Un bel apéro ou encore excellent choix pour accompagner la dinde. Réalisé à partir de Gamay provenant de vignes âgées de 60 ans sur des sols granitiques et argileux, il bénéficie des caractéristiques uniques du terroir de Beaujolais. Au goût : notes de cerises mûres, de terre humide et une touche d'épices comme le poivre blanc. |
|
|  | Les Pagodes de Cos Saint-Estèphe 2014 - 235 $ | C'était ma recommandation de la semaine dans l'édition 75 en format régulier. C'est le p'tit frère de Cos d'Estournel. Valeur certaine pour cette appellation. Très prisée des collectionneurs. Occasion à saisir pour ceux qui en ont les moyens. C'EST MA RECOMMANDATION # 1 DE LA SEMAINE |
|
|  | Pio Cesare Ornato Barolo 2020 - 336 $ | Fondée en 1881, Pio Cesare est l'une des maisons les plus emblématiques du Piémont. Les vins issus de ce vignoble offrent une puissance, une profondeur et une longévité exceptionnelles. Le vin peut vieillir pendant 15 à 20 ans, voire plus, gagnant en complexité et en harmonie. Parfait avec des plats raffinés comme des viandes rouges, des truffes blanches ou des fromages affinés. Gab il est pour toi. |
|
|
|---|
|
| | | | Christian Moueix Dominus Napa Valley 2020 - 937 $ https://www.saq.com/fr/15285740 Si vous êtes amateur de grands vins, Dominus Napa Valley 2020 pourrait devenir une pièce maîtresse dans votre cave. Voici les raisons de l'acheter : 1. Une réputation prestigieuse- Dominus est une des propriétés les plus respectées de la Napa Valley, fondée par Christian Moueix, célèbre pour son travail dans le vignoble de Pétrus à Bordeaux.
- La maison a su marier tradition bordelaise et terroir californien, produisant des vins qui brillent dans les classements internationaux.
2. Un millésime exceptionnel- 2020 est considéré comme une année difficile dans la Napa Valley à cause des incendies, mais Dominus a été épargné et a réussi à produire un vin d'une qualité remarquable.
- La rigueur et le soin apportés par l'équipe de Christian Moueix se traduisent par un vin à la fois puissant et équilibré, avec une grande profondeur aromatique.
3. Longévité et potentiel de garde- Les vins de Dominus sont réputés pour leur capacité de vieillissement impressionnante. Le 2020, avec sa structure tannique et son acidité bien intégrée, peut se bonifier sur 20 à 30 ans.
- C’est un investissement sûr pour les amateurs de vins prêts à attendre leur apogée.
4. Un profil gustatif unique- Le Dominus Napa Valley 2020 offre une combinaison de richesse et d'élégance. Attendez-vous à des arômes complexes de fruits noirs, d’épices, de tabac, et une touche de minéralité, signature du domaine.
- Le style est souvent décrit comme un « grand vin bordelais interprété en Napa », ce qui le rend intéressant pour les amateurs des deux régions.
5. Une rareté recherchée- Les productions de Dominus sont limitées, et chaque millésime bénéficie d’une forte demande internationale. Cela en fait une pièce prisée dans une collection.
- Ce vin conserve également une excellente valeur sur le marché secondaire.
6. Un rapport qualité-prix parmi les grands crus- Bien que Dominus soit cher, il est souvent comparé favorablement à des Bordeaux de classe mondiale qui se vendent à des prix bien plus élevés. C’est une occasion d’obtenir un vin de qualité exceptionnelle à un prix relativement abordable dans la catégorie des grands crus internationaux.
|
|
|
|---|
|
 | | |
|  | | |
|
|
| Georges Vernay LesTerrasses de L'Empire Condrieu 2013 Shaw & Smith M3 Chardonnay 2021 Belle dégustation de vins blancs avec mon frère à mon nouveau restaurant préféré, le Tabernacle à Mascouche. J'ai adoré l'acidité juste bien dosée du Shaw + Smith. À 44.75 $ je comprends qu'elle soit déjà presque impossible à trouver. Excellent vin d'Australie. Le Condrieu par son millésime, avait de belles notes tertiaires (miel et amande) pour un match parfait pour les gnocchi sauce à la truffe. Château Haut-Bages Libéral Pauillac 2006 Malheureusement il n'est plus disponible à la SAQ, mais c'est à mettre dans votre mémoire si jamais vous le voyez passer sur un menu dans un restaurant. Petit vendredi en amoureux avec un classique osso bucco de Lazio. C'est Mimi qui a choisi à partir de l'appli du celier sous forme de jeu "cocotte en papier" des années 1980-1990. Nez complexe, offrant des arômes de fruits noirs (cassis, mûres), de tabac et des nuances grillées. Bonne acidité et équilibre, révélant des saveurs de fruits mûrs, d’épices douces et une légère touche minérale. La finale est persistante et élégante. Merci Mimi ! |
|
|
|
|---|
|
En commencant par la fin : |
|
|
|
|---|
|
 | Amiral de Beychevelle Saint-Julien 2019 - 143 $ | Présenté dans l'édition 73, plus que 1 dispo en ligne. |
|
|  | Château Grand Corbin Despagne 2014 - 162$ | Présenté dans l'édition 91, plus que 4 dispo en ligne. |
|
|  | Réserve de la Comtesse Pauillac 2014 - 228 $ | Présenté dans l'édition 90, plus que 8 dispo en ligne. |
|
|
|---|
|
| | - Nouveautés de la semaine :
- Permet de mettre en lumière les bouteilles qui sortent exclusivement le soir même de la parution de Show Vin soit à minuit dans la nuit de mercredi à jeudi. Dans bien des cas, celles-ci ne se retrouveront pas en succursales car elles seront toutes vendues en ligne au premier arrivé premier servi. Budget entre 30 et 100 $.
- Trophée de la semaine :
- Même chose que le volet précédent mais pour une seule bouteille qui s'adresse aux collectionneurs. Budget entre 100 et 350 $.
- Belle découverte :
- Bouteille qui nous avons dégustée dans la dernière semaine précédente de la parution de Show Vin.
- Loterie SAQ :
- Événement organisé par la SAQ à raison de 6 à 8 fois par année.
- Bouteilles de collection et/ou dont la demande est très élevée au Québec au cours des 2 dernières années.
- En commençant par la fin :
- Bouteilles présentées dans les parutions récentes de Show Vin et qui seront bientôt sold out en ligne et/ou en succursale.
- Notes :
- Show Vin ne vend pas de vin. Il partage une passion commune.
- 100 % des bouteilles présentées sont disponibles à la SAQ.
|
|
|
|
|---|
|
| | Comme le bon vin, cette infolettre est encore meilleure lorsque partagée ! Tu connais quelqu'un qui pourrait être intéressé? Partage lui cette infolettre et/ou utilise le bouton ci-haut pour t'abonner. Santé! |
|
|
|
|---|
|
|
|
